Заключение
Таким образом, можно сказать о том, что пропионовокислое брожение имеет ряд отличий от других типов брожения, имеет высокую продуктивность и широко применяется в микробиологической промышленности для синтеза пропионовой, уксусной кислот, цианкобаламина и других метаболитов. Для этого в производстве используют пропионовокислые бактерии. Немаловажна роль явления пропионовокислого брожения в пищевой промышленности в производстве сыров, в хлебопечении, а также при приготовлении некоторых кисломолочных продуктов.
Другие статьи:
sVCAM-1
Молекула межклеточной адгезии-1 ...
Что такое биоритмы?
Хочется отметить что эта работа единственная в своем роде, ранее до меня никто не изучал биоритмы этого вещества в растениях.
Эта тема участвовала в 3-ех конференциях, где заняла неплохие места
Биоритмы - периодически повторяющиеся изме ...
Мышечные ткани
По происхождению и строению мышечные ткани значительно отличаются друг от друга, но их объединяет способность к сокращению, что обеспечивает двигательную функцию органов и организма в целом. Мышечные элементы вытянуты в длину и связаны ли ...