Антиоксиданты растительных материалов

Информация » Изучение антиоксидантной активности растений » Антиоксиданты растительных материалов

В организме имеется собственная система борьбы с излишним количеством свободных радикалов, но она ослабляется под воздействием загрязненной среды, курения, прямых солнечных лучей и нуждается в поддержке. Было обнаружено, что многие растения содержат вещества флавоноиды – большую группу соединений с полифенольной структурой, которые связывают свободные радикалы, т.е. являются антиоксидантами.


Другие статьи:

Взаимодействие генов
Описано несколько типов взаимодействия неаллельных генов: комплементарность, эпистаз и полимерия. Комплементарность — взаимодействие неаллельных генов, ко­торые обусловливают развитие нового признака, отсутствующего у родителей. Примеро ...

Аир болотный (ACORUS CALAMUS L.)
Многолетнее травянистое растение высотой до 120 см, с длинным губчатым корневищем до 1,5 м, обладает приятным запахом. Еще кочевники-татары знали, что заросли аира способны очищать и обеззараживать водоемы, и своих коней они старались по ...

C57BL/MUC2
Окраска шерсти: C57BL/MUC2 Происхождение: линия получена в Колледже им. Альберта Эйнштейна (Нью-Йорк, США) в группе Анны Велчич (Anna Velcich) путем генетического нокаута гена Mucin2 в мышах линии C57BL/6. В Питомник "Пущино" л ...