Антиоксиданты растительных материалов

Информация » Изучение антиоксидантной активности растений » Антиоксиданты растительных материалов

В организме имеется собственная система борьбы с излишним количеством свободных радикалов, но она ослабляется под воздействием загрязненной среды, курения, прямых солнечных лучей и нуждается в поддержке. Было обнаружено, что многие растения содержат вещества флавоноиды – большую группу соединений с полифенольной структурой, которые связывают свободные радикалы, т.е. являются антиоксидантами.


Другие статьи:

Куколка
Гусеницы в конце своего развития превращаются в куколок . Куколки разных бабочек отличаются величиной и цветом, но все имеют яйцевидную форму, с заострённым задним концом, малоподвижны – подвижность сохраняют лишь отдельные сегменты брюш ...

Капустница
Капустница , белянка капустная— дневная бабочка из семейства белянок . Биноминальное название происходит от лат. Brassica — капуста, одно из кормовых растений гусениц. Не любят садоводы эту бабочку. Вредитель: ее зелёные гусеницы объедаю ...

Блоки мозга и функции психического отражения
Психика является свойством мозга. Психическая деятельность организма осуществляется посредством множества специальных телесных устройств. Одни из них воспринимают воздействия, другие — преобразуют их в сигналы, строят план поведения и кон ...