Таблица 3.

Влияние полифенолов чая на антиоксидантную активность.

Сорта чая

Количество витамина С, мг/100 г плода

Х ср

1

2

3

1 Контроль(лимон)

39,5

41,2

40,7

40,46

2 мате

33,7

32,6

32,8

33,03

3 зеленый

36,5

36,5

37,4

36,7

4 черный

32,4

31,5

32,6

32,17

5 белый

27,5

27,6

27,6

27,57

6 красный

32,1

32,3

32,3

32,2

А = (∑ Х ср)/6 = 33,68 ≈ 34

Сорта чая

Количество витамина С, мг/100 г плода

сумма, V

1

2

3

Контроль(лимон)

5,5

7,2

6,7

19,4

мате

- 0,3

-1,4

-1,6

-3,3

зеленый

-2,5

-2,5

-3,4

-8,4

черный

-1,6

-2,5

-1,4

-5,5

белый

-6,5

- 6,4

- 6,4

-19,3

красный

-1,9

-1,7

-1,7

-5,3

∑ V =-22,4

Высчитываем значения коррелирующего фактора.

С = (Ʃ x)²/ N = -11,23

Cy = Ʃ x² ­ C = 322,38

Сv= (Ʃ V²) / ( l - 1) = 177,728

Сz= Cy- Сv= 144,652

дисперсия

сумма

Степень свободы

Средний квадрат

Fпр

Fтеор

Cy

322,38

17

_

_

_

Сv

177,728

5

35,5456

2,95

2,66

Сz

144,652

12

12,054

 

_

Страницы: 1 2 3 4


Другие статьи:

Чем характеризуется псевдонаука
Главное отличие псевдонауки от науки — это некритичное использование новых непроверенных методов, сомнительных и зачастую ошибочных данных и сведений, а также отрицание возможности опровержения, тогда как наука основана на фактах (провере ...

Ardipithecus ramidus
Следующим из ранних гоминид является обнаруженный на территории Эфиопии Ardipithecus ramidus, который жил 4,4 миллиона лет назад (Woldegabriel, Haile-Selassie, Renne, Hart, Ambrose, Asfaw, Heiken & White, 2001; White, Suwa & Asfaw ...

Типы рекомбинации
Существуют три типа рекомбинации: общая, или гомологичная, сайт-специфическая и случайная, или негомологичная. Общая рекомбинация. Общая рекомбинация происходит, как правило, между протяженными участками идентичных или гомологичных нукле ...