Обмен веществ и энергии
- Введение
- Значение для организма белков, жиров и углеводов, воды и минеральных солей
- Строение белков
- Классификация белков
- Функции белков
- Жиры
- Углеводы
- Классификация углеводов
- Функции углеводов
- Вода
- Жажда
- Соли
- Соли в организме
- Минеральные соли
- Белковый, углеводный, жировой обмен организма человека (поступление веществ, их превращения в пищеварительном тракте и клетках).
- Питание человека
- Белковый обмен организма
- Углеводный обмен организма
- Жировой обмен организма
- Водный обмен организма
- Нормы питания.
- В еде знай меру
- Какая пища полезна
- Мясо — ценная белковая пища
- Пища, приготовленная природой
- Чем вредны посты для здоровья
- Питание спортсменов
- Витамины, их роль в обмене веществ. Основные авитаминозы.
- Классификация витаминов
- Источники витамина РР
- Роль витаминов в обмене веществ
- Витамины против инфекций
- Нормы потребления витаминов
- Витамины в продуктах
- Как сохранить витамины
- Стране нужны тонны витаминов
- Роль минеральных веществ в питании человека
- Магний
- Калий
- Кальций
- Натрий
- Хлор
- Фосфор
- Сера
- Железо
- Йод
- Кобальт
- Медь
- Никель
- Цинк
- Марганец
- Хром
- Фтор
- Авитаминозы и гиповитаминозы
- Необходимые дозы витаминов
- Заключение
Другие статьи:
Жиры
Жиры, органические соединения, в основном сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот (триглицериды); относятся к липидам. Один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов. Источник энергии в организме; калорийность ...
Биосинтез углеводов, ферменты углеводного обмена.
Различия между ассимиляционным и запасным крахмалом
В растениях в процессе фотосинтеза образуются не только фосфорные эфиры сахаров или простые сахара, но и более сложные формы углеводов — сахароза, крахмал, клетчатка. Распад сложных форм углеводов до простых протекает тоже очень быстро. Э ...
Обезвреживание аммиака в организме.
В организме человека подвергается распаду около 70г аминокислот в сутки: при этом освобождается большое количество аммиака, являющегося высокотоксичным соединением. Поэтому крнцентрация аммиака должна сохраняться на низком уровне (в норме ...